சுக்கு காபி

குளிர்காலத்திற் கேற்ற, உடம்பிற்கு நண்மை தரக் கூடிய, என் மனைவியின் கைப் பக்குவத்தில் " சுக்கு காபி ".

தேவையான பொருட்கள்: சுக்கு 50 கிராம், மல்லி 100 கிராம், மிளகு 1/2 ஸ்பூன், சீரகம் 1/2 ஸ்பூன், ஏலம் 5,கிராம்பு 5.

மல்லி, மிளகு, சீரகம், கிராம்பை லேசாக வறுத்துக் கொள்ள வேண்டும். 
பிறகு அனைத்தையும் மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து வைத்து கொள்ள வேண்டும்.

தேவைப்படும்போது, கொதிக்கும் தண்ணீரில், ஒரு ஸ்பூன் போட்டு நன்கு கொதித்தவுடன் வடிகட்டி,கருப்பட்டி அல்லது பனங்கற்கண்டு, பால் சேர்த்து அருந்தவும்.